近日，江南大学食品科学与工程专业油脂与植物蛋白工程中心的本科毕业师生们来到了山东渤海油脂工业有限公司进行为期十天的毕业实习。

        这次实习的江南大学毕业生们安排在了公司的榨油车间和精炼车间。同学们跟随我们的工程师了解车间结构、粮油压榨及精炼的工艺流程以及实际操作等内容。另外我们将额外抽出一天时间带领同学们分别去山东雅美科技有限公司和山东盛和热能有限公司观摩学习。

        江南大学的同学们告诉我们，这次实习收获很大。通过实际操作和实地考察，同学们更加系统的了解了油脂工厂的各个工序、工艺的作用。理论与实践相结合可以更好的掌握、巩固所学知识。同学们纷纷表示渤海实业的企业文化、企业面貌给他们留下了深刻印象，对渤海实业在油脂加工领域的科研实力与技术水平大加赞赏，并希望以后可以同渤海实业进行更多的合作交流。

        长久以来，渤海实业与油脂专业在国内首屈一指的江南大学保持着良好密切的产学研合作关系，双方强强联手，共同承担了国家高技术研究发展计划（863计划）食用油生物精炼技术课题，及“十一五”、“十二五”科技支撑计划任务，开发了食用油适度加工技术、食用油酶法脱胶技术、棉籽油混合油精炼技术等行业关键技术，并申请多项高价值专利。

        渤海实业将继续积极开展产学研合作，加强与江南大学的战略合作关系，实现资源共享，为企业创新发展提供新动能，提升企业的科研实力。

        根据教育部、财政部、国家发改委3部委2017年9月20日最终发布的双一流大学名单可知，江南大学有2个学科进入了一流学科名单，分别是轻工技术与工程、食品科学与工程。